CROSTATA ALLE MORE
Ingredienti : x10
Pasta frolla un quarto della dose
Marmellata alle more gr. 400
Uova n° 1
Pasta frolla un quarto della dose
Marmellata alle more gr. 400
Uova n° 1
Stendere la pasta frolla alta 3/4 mm e rivestire la teglia precedentemente imburrata e infarinata, facendo attenzione di lasciare i bordi alti.
Farcire con la marmellata e decorare con strisce di pasta oblique tra loro, attenzione dopo aver messo le prime strisce lucidare con uovo sbattuto e quindi adagiare le altre, lucidare tutta la superficie scoperta della pasta con l'uovo.
Cuocere in forno a 180° per 25 min.
Dopo la cottura lasciar leggermente freddare.