CROSTATINE ALLE ALBICOCCA, UVETTA E PINOLI
Ingredienti: x10
Pasta frolla un quarto di dose
Marmellata di albicocche gr. 500
Uvetta gr. 50
Pinoli gr. 50
Vin santo q.b.
Procedimento:
Mettere l'uvetta nell'acqua tiepida e vin santo per almeno 2 ore.
Stendere la pasta frolla alta 3/4 mm e rivestire gli stampini precedentemente imburrati e infarinati, facendo attenzione di lasciare i bordi alti.
Farcire con la marmellata e decorare con uvetta e pinoli.
Cuocere in forno a 180° per 20 min.
Dopo la cottura lasciar leggermente freddare.