PANNA COTTA BIANCA
Ingredienti : x10
Panna fresca lt. 1
Colla di pesce gr. 15
Zucchero gr. 100
Vanillina q.b.
Sale q.b.
Procedimento:
Scaldare metà panna con lo zucchero aggiungere la colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua fredda e strizzata.
Quando è fredda e inizia a gelatificare aggiungere la restante panna montata e mettere in frigo in contenitori da porzione o uno unico.
Servire con la salsa preferita.